【資料圖】

1、雞肉可以和香菜、黑木耳、蘑菇混合在一起做餃子餡。

2、雞肉餃子的制作方法：

3、配料：香菜、花生油、精鹽、適量黃醬、蔥花、姜末、少許香油、面粉、雞胸肉、木耳、草菇。

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5、生產步驟：

6、用冷水將面粉和成面團。

7、木耳和草菇用熱水浸泡后切碎，芫荽切成粉末。

8、將雞肉剁成粉末，加入蔥花、姜末、黃醬、鹽粉、花生油和香油拌勻。

9、肉餡中加入少量水，然后加入木耳、草菇、香菜粉拌勻。

10、將面團揉成長條，放入面糊中，裹上餡料，水開時煮熟即可。

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