菜籽油的保質(zhì)期是多久?

菜籽油的保質(zhì)期一般為18個月，具體時(shí)間應(yīng)參考商品說明書。為保證新鮮度，建議儲存在避光、干燥的地方，并用后及時(shí)蓋上油蓋。玻璃瓶裝更能保證菜籽油的新鮮，因此可將塑料桶替換為玻璃容器。保存不當(dāng)?shù)谋Ｙ|(zhì)期會相應(yīng)縮短。

菜籽油與花生油哪個更健康?

菜籽油和花生油各有好處，需根據(jù)個人需求選擇：

菜籽油含有較高的不飽和脂肪酸，適合心血管患者、高血脂、肥胖患者適量食用，可協(xié)助肥胖患者減重，但不適宜過度食用?；ㄉ秃胸S富的油酸和多種營養(yǎng)成分，有助于保護(hù)人體的血管管壁和預(yù)防心腦血管疾病，但熱量較高，不適宜肥胖患者或減肥人群食用過多。

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