1、胡蘿卜燉雞：

2、材料：一只雞，兩根胡蘿卜，蔥，姜，蒜，胡椒粉，鹽，醬油，食用油，雞精，料酒。

(資料圖片)

3、操作步驟：

4、將雞肉洗凈，切成小塊。

5、把蘿卜切成塊。

6、鍋中倒入食用油，待油熱后，將適量的蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中。

7、將鍋中的蔥、姜、蒜、花椒翻炒，炒好后倒入適量的鹽、醬油、料酒。

8、然后將切好的雞塊倒入鍋中翻炒，再將適量的水倒入鍋中。

9、用中火煮鈴鐺。

10、然后將蘿卜塊放入鍋中，繼續中火煮鈴鐺。

11、響鈴后加入雞精即可食用。

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