(相關資料圖)

簡直是人間美食啊。看著直流口水，吃著流連忘返！大蝦米大家都不陌生，每一個餐廳里都有這個美食，而且它有許多種做法，味道都不一樣，有的好吃，有的一般般，怎樣才能把它做得既好吃又好看呢？關鍵還要掌握它的方法，只要掌握它的方法就能把大蝦米做的像人間美味一樣。但看看就讓人流口水，實在是太美味了。只要準備好蝦米，蔥，生姜，白糖，鹽，味精這些必備材料就能做出美味的紅燒大蝦了！

需要把準備好的蝦米放進一個盆子里，加入一些清水，洗干凈蝦米，然后把蝦米的胡須給剪掉，擦干凈之后放到一個盤子里備用，然后把自己家里的鍋拿出來，倒入少量的花生油等到油熱了之后，就可以把準備好的蔥花放進去進行翻炒，聞到香味之后就可以把蝦米放進鍋里進行翻炸了。這個時候一定要掌握好它的程度，不能山楂太久，

否則會變焦的。看到蝦米變成。姜黃色的時候就應該加入一些生姜和蔥花，然后用勺子充分攪拌，使它們受熱均勻。未到會非常鮮美的，然后再加入一些酒，好啊，兩大勺的白砂糖，這樣味道會更加鮮美的。用勺子不斷的攪拌。為了防止它干鍋，需要再加入一些熱水。否則里面的東西干了就不好吃了，

標簽：