1概述
　　多年來，蔬菜中農(nóng)藥殘留標(biāo)的情況一直較突出，農(nóng)藥中毒常有報(bào)道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行，無法對廉價(jià)的蔬菜進(jìn)行隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。加強(qiáng)對農(nóng)戶的宣傳指導(dǎo)和建立適合我國國情的、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，是解決問題的關(guān)鍵所在。
　　
　　目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類：氯類，磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。雖然這類農(nóng)藥與過去使用的氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴(yán)重，而且對人們的身體健康會造成大危害。及時(shí)檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用。
　　
　　QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀是我公司根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，結(jié)合快速檢測方法研制的食品檢測設(shè)備，能準(zhǔn)確、快速檢測出蔬菜、水果中磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
　　
　　2應(yīng)用領(lǐng)域
　　QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀可廣泛適用于各級食品監(jiān)督部門、各級食品監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品市、食品檢測流動(dòng)車、衛(wèi)生疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。
　　
　　3儀器原理
　　QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀基于酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)原理，被測樣品如含有磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制膽堿酯酶的，影響顯色體系的反應(yīng)速度，通過測定顯色體系吸光度對時(shí)間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。
　　計(jì)算公式：
　　S%＝［（△A0-△At）/△A0］×100
　　式中：S%---抑制率；
　　△A0---對照溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
　　△At---樣品溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
　　結(jié)果判定：抑制率≥50%時(shí)，表示蔬菜中有高劑量磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果。
　　
　　4產(chǎn)品性能
　?。繖z測效率高
　　3通道設(shè)計(jì)，操作簡單、速度快，可同時(shí)檢測3個(gè)樣品，檢測效率。
　　？實(shí)時(shí)多通道連續(xù)檢測
　　人性化靈活設(shè)計(jì)，3個(gè)通道工作，隨意選擇通道，測量的準(zhǔn)確性。
　?。繙?zhǔn)確性高
　　采用LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，檢測效率。
　??？儀器使用壽命長
　　采用半性LED光源，自動(dòng)開關(guān)設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年。
　　
　　5儀器技術(shù)參數(shù)
　　測量范圍  0.000~3.000Abs
　　通道數(shù)量  3通道
　　光源  LED
　　波長  410nm±2nm
　　點(diǎn)漂移  ≤0.5%（τ）
　　比準(zhǔn)確度  ≤±2.0%（τ）
　　比重復(fù)性  ≤0.5%（τ）
　　通道間差  ≤1.0%（τ）
　　抑制率測量范圍  0~100%
　　檢測下限  0.1~3.0mg/kg
　　重量  1.6kg
　　外形尺寸  320mm（L）×210mm（W）×100mm（H）
　　電源輸入  AC.220V±10%；50 Hz/60Hz
　　  內(nèi)置電池
　　輸入功率  ≤15W