IKN麥乳精管線式高速研磨分散機(jī)

麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糖、可可粉為主體，添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等成分，經(jīng)真空或噴霧干燥制成的一種速溶含乳飲料

原料性質(zhì)

麥乳精

除出口產(chǎn)品仍用原來(lái)名稱外，國(guó)內(nèi)銷售改稱為麥乳精，這里也有一定的現(xiàn)實(shí)意義，它系根據(jù)配方中原料性質(zhì)決定的。1. “麥”：所謂麥就是指麥乳精原料中麥精而言，它是以二棱大麥為主要原料，其生產(chǎn)所用量要比生產(chǎn)飴糖的比例約大6倍以上。生產(chǎn)麥精時(shí)，將這種大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽、焙制、糖化等工藝。所以用麥精生產(chǎn)的麥乳精，有一股麥芽清香味道，而這種香味是有些食用香精所不可比擬的。2. “乳”：所謂乳就是麥乳精配方中所用的奶油、奶粉、煉乳等原料，這些都是從新鮮牛乳加工、提煉的，是乳中的精華，也是麥乳精的主要營(yíng)養(yǎng)成分。3. “精”：所謂精就是講生產(chǎn)麥乳精時(shí)所用的葡萄糖、飴糖、麥精等原料，這些原料都有一定的糊精含量，糊精介于淀粉和糖化的中間產(chǎn)物，在制造過(guò)程中經(jīng)真空烘焙后所產(chǎn)生一陣陣的撲鼻而又不易散出的香氣、甜氣味。顧名思義，麥乳精用含有麥乳精原料的成分，而冠其“大名”是名副其實(shí)，理所當(dāng)然的。

上海IKN技術(shù)，獨(dú)特創(chuàng)意，融化理念。將IKN高剪切膠體磨進(jìn)行進(jìn)一步的改良，在原來(lái)CM2000系列的基礎(chǔ)上，將單一的膠體磨磨頭模塊，改良成兩級(jí)模塊，加入了**分散盤(pán)（均質(zhì)盤(pán)、乳化盤(pán)）。從而形成改良型的膠體磨，先研磨后分散（均質(zhì)、乳化），將物料的處理一步到底的完成，我們將這種改良的膠體磨也稱為“研磨分散機(jī)”、“研磨均質(zhì)機(jī)”、“研磨乳化機(jī)”。

CMD2000系列是IKN（上海）公司經(jīng)過(guò)研究剛剛研發(fā)出來(lái)的一款新型產(chǎn)品，該機(jī)特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。

CMD2000研磨機(jī)為立式分體結(jié)構(gòu)，**的零部件配合運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，運(yùn)行噪音在73DB以下。同時(shí)采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封，并通冷媒對(duì)密封部分進(jìn)行冷卻，把泄露概率降到低，保證機(jī)器連續(xù)24小時(shí)不停機(jī)運(yùn)行。

CMD2000系列研磨分散機(jī)的結(jié)構(gòu)：研磨式分散機(jī)是由錐體磨,分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。

**級(jí)由具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級(jí)都可以改變方向。

第*級(jí)由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計(jì)也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計(jì)的不同主要是因?yàn)?在對(duì)輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是指定轉(zhuǎn)子齒的排列，還有一個(gè)很重要的區(qū)別是 不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例，依據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn)指定工作頭來(lái)滿 足一個(gè)具體的應(yīng)用。在大多數(shù)情況下，機(jī)器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的，因而它對(duì)制造出*終產(chǎn)品是很重要。當(dāng)不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用。

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